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界首市冷库板√集团有限公司_欢迎您欢迎您

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一、速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化。速冻冷库的特点是能最大限度地保存食品中原有的营养价值和色香味。
二、速冻冷库的优点有哪些?1、避免在细胞之间生成大的冰晶体。2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。5、食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

拼装过程大致如下;首先处理好地坪!作为冷库的地坪应该有足够的强度!我们通常采用混凝土地面!地面要有一定的高度!最关键的是地面的平整度!这是确保库体装配顺利的前提!
三、速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些?1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。2、保护地坪,防止冻臌和损坏。3、速冻库使用,应按照设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理,责任落实到每一个人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。4、速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。5、速冻库必须合理利用库容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率,堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
如何降低冷库的造价成本?冷库在日常生活中较为常见,如蒴果,海鲜,蛋奶,药物都需要进行冷藏或冷冻处理,这样可以起到延长保鲜等作用。我们在建造冷库时,如何节省冷库安装的成本,降低无意义的支出和减少干扰。那么哪些因素可以节省冷库造价成本呢?
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装配式冷库通常是从地面开始施工,在地坪上先把地板铺好,地板与地面之间应作隔离处理!在地板铺设过程中确保其水平!常见的库板为偏心挂钩连接为凹凸槽插接结构!因为聚氨酯发泡表面弹性不是很理想同时也存在着一定的加工误差很难做到严密接触所以通常是在库板的凸面贴一层海面胶带以确保拼接后的库板具有足够的气密性!库板的密封胶可以选用优质耐候硅胶,或者使用玻璃胶!虽然在成本上略高一些但却可降低日后的运行成本!绝对值得!
一、冷库的降温范围即决定了冷库的使用范围,也对安装成本存在很大影响。冷库安装的设计温度越低,对制冷设备的要求就越高,冷库安装的成本也就越高。合理选择冷库降温范围,对控制冷库安装成本,降低投资浪费有很大帮助。例如,水果保鲜的温度一般不低于0℃,只有少数品种要求达到-1℃,而且很多热带水果的适宜保鲜温度在5℃甚至10℃以上,所有水果保鲜冷库的一般以最低温0℃来设计,如果觉得没问题的话也能以5℃为设计温度。
二、冷库安装是非常灵活的,我们可以通过配置不同类型和不同数量的机组来达到同样的制冷效果。在中小型冷库中,单机组的成本一般比多机组低,但是当冷库制冷量达到一定程度后,对设备的要求较高,单机组的价格反而会比多机组高。所以大家在选择冷库方案时不要一味以并联机组更稳定、更节能或者多机组更方便的想法来选择方案,而是综合安装成本、运营成本等方面来考虑。
三、若库房高度高于5米,为了保证库顶结构不损坏,冷库安装需要使用吊件等材料加固库顶,会增加安装成本和人工费,也可能产生一些机械的使用费用(如吊车等)。
四、水冷式机组对冷却水的要求不算很高,比较洁净、不存在杂质和腐蚀性的水都可以使用。若冷库安装场所靠近自然水源或是位于船舶、工厂等本身已有供水系统的场所,可选用水冷式机组,直接利用已有的供水系统。水冷式机组的价格比风冷式机组低,若无须配置水泵、水管等设备,冷库安装成本还可降低一截,这种做法即可降低冷库造价成本,也可提高冷库制冷效率。
四、如若冷库安装环境较差,为了保证冷库的性能和生产效率不受影响,安装时做好相应的防护措施,可以起到降低安装成本和运营成本作用。那么,日常生活中如何减少冷库的损坏,冷库安装环境需要注意哪些因素?下面是常见的操作方法: 1、冷库安装尽量选在较阴凉的位置,可避免冷库制冷负荷增加使保温和制冷部分的费用增加。 2、冷库安装避开或清除发热源、腐蚀性物质、易燃易爆品等有害因素,就无须投入较多费用布置防护设施或选用强度较高的材料。 3、冷库安装在室内,就无须投入设置遮阳棚和保护设施的费用;最好是把冷库建在通风良好的室内场所,库体和机组都能放在室内,还能节省管线等材料的支出。

地面安装完后即可安装角板,应该从空间最狭窄最不便利的一角向两面延伸!(通常角板的加工误差是最大的所以在安装过程中一点要考虑到这个误差!墙板可与墙板之间锁死!与地板之间暂时不用锁死!以便调整位置!避免最后一块板安装不上!安装过程一定中要算计一下库门的位置有些库门是不能反装的一定要注意)安装好墙板就可以安装天板!确认天板和地板以及墙板全部安装到位在锁死墙板和地板天板之间的偏心挂钩!在转动偏心挂钩的时候用力要均匀避免脱钩现象!在安装完库体后需要系统的做一下密封处理!对于较大的缝隙可采用聚氨酯发泡剂填缝,板与板之间的缝隙用耐候硅胶填缝!全部处理好后待胶干后揭掉库板的保护膜对库体进行彻底清洁处理即可!
 
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